Coltello Global G18 – Filettare Flessibile cm 24/37

Coltello Global G18 – Filettare Flessibile cm 24/37

La sua lama alta ma flessibile, lo rende il coltello perfetto per tutti i tagli in orizzontale. Perfetto per filettare pesce e carni anche di grandi dimensioni, avendo una lama lunga cm 27.

I coltelli giapponesi Global della linea “G” sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell.

I coltelli da cucina GLOBAL sono un mix perfetto con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l’affilatura di lunga durata.

I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.

Materiale: Acciaio inox, SUS 410 + Acciaio Cromova 18

Misura: cm 24 lama/ cm 37 totale