Scalabrone Bolgheri Antinori DOC

Scalabrone Bolgheri Antinori DOC: L’eleganza rosata della costa toscana

Lo Scalabrone Bolgheri Antinori DOC è un vino rosato che incarna l’essenza del territorio bolgherese, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Un calice di questo vino è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la raffinatezza della costa toscana.

Vinificazione

Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, coltivate nei vigneti di Guado al Tasso, in terreni collinari e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e una macerazione breve, per ottenere un colore rosa chiaro e delicato. Il vino affina poi in serbatoi di acciaio inox, per preservarne la freschezza e gli aromi varietali.

Proprietà organolettiche

• Colore: rosa peonia brillante, con riflessi cristallini.
• Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa rossa (ciliegia, lampone), agrumi (pompelmo rosa), fiori bianchi (rosa) e un delicato sentore di erbe aromatiche.
• Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

10-12°C

Storia dell’azienda

Antinori è una cantina storica situata nel cuore della Toscana, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità. La famiglia Antinori è impegnata nella produzione di vino da oltre 600 anni, ed è oggi un punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla sua attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e alla sua filosofia di rispetto per l’ambiente.

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