Farro decorticato bio

Specie di cereale molto antica, strettamente imparentata con il grano, il farro è povero di aminoacidi essenziali, ed è invece molto ricco di fibre, vitamine e sali minerali.

Si consiglia di consumare il farro biologico nelle zuppe o come insalata abbinato con verdure di stagione.

Consigliato ammollo di 6 ore, cottura 25 minuti