Gin Etsu Pacific Ocean Watwer

Gin Etsu Pacific Ocean Water: Un Viaggio nel Cuore del Giappone

Il Gin Etsu Pacific Ocean Water è un distillato giapponese che cattura l’essenza del mare e della natura selvaggia di Hokkaido. Questo gin unico nel suo genere si distingue per l’utilizzo di acqua marina durante il processo di distillazione, un elemento che gli conferisce un carattere marino inconfondibile.

La Distillazione: Un’Armonia tra Terra e Mare

La produzione del Gin Etsu Pacific Ocean Water avviene nella distilleria Asahikawa, situata sull’isola di Hokkaido. L’acqua utilizzata per la distillazione proviene dalle profondità del Pacifico, conferendo al gin un’inconfondibile nota salina. Le botaniche, accuratamente selezionate, vengono macerate per 22 ore prima della distillazione, esaltando così i loro aromi. Tra le botaniche più importanti troviamo il ginepro, la scorza d’arancia amara, la radice di liquirizia, l’angelica e il coriandolo, a cui si aggiunge lo yuzu, un agrume giapponese dal profumo intenso e aromatico.

Come Gustarlo al Meglio

Il Gin Etsu Pacific Ocean Water è un gin molto versatile, perfetto sia per i cocktail che da solo con ghiaccio.

• Gin Tonic: Un classico rivisitato, dove le note saline del gin si sposano alla perfezione con la tonic water, creando un cocktail fresco e aromatico.
• Martini Dry: Per un aperitivo elegante e raffinato, dove le note di ginepro e yuzu si esaltano a vicenda.
• Liscio con ghiaccio: Per apprezzare la complessità aromatica del gin e la sua nota salina.

Proprietà Organolettiche

• Aroma: Note intense di ginepro, yuzu e scorza d’arancia, con un sottofondo salino e marino.
• Gusto: Al palato, il gusto è fresco e bilanciato, con un’iniziale nota di ginepro che lascia spazio alle note agrumate dello yuzu e alla leggera salinità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amaro.

Abbinamenti

Il Gin Etsu Pacific Ocean Water si abbina perfettamente a:

• Piatti di pesce: Crudi, grigliati o al forno.
• Ostriche e molluschi: Esalta la freschezza e la sapidità di questi prodotti.
• Insalate miste: Aggiunge una nota aromatica e originale.

Temperatura di Servizio

La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12°C.

La Storia della Distilleria Asahikawa

La distilleria Asahikawa si trova a Hokkaido, la seconda isola più grande del Giappone. Circondata da un paesaggio naturale mozzafiato, la distilleria utilizza materie prime locali e acqua di sorgente per creare distillati di alta qualità. Il Gin Etsu Pacific Ocean Water è un omaggio alla natura e alla tradizione giapponese.

In conclusione, il Gin Etsu Pacific Ocean Water è un distillato unico e affascinante, che cattura l’essenza del mare e della natura selvaggia di Hokkaido. Un gin perfetto per chi ama i gusti decisi e le esperienze sensoriali intense.

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