Costata di Manzo con l’Osso

Costata di Manzo con l’Osso – Il taglio pregiato per griglie da ricordare

La Costata di Manzo con l’Osso firmata CheMacello! è un taglio pregiato di carne fresca, ideale per grigliate, barbecue e cotture lente. Ottenuta da bovini allevati con attenzione e rispetto, questa costata è lavorata a Treviglio all’interno della nostra filiera corta, dove ogni fase – dall’allevamento al confezionamento – è gestita con cura artigianale.

Il segreto del suo sapore inconfondibile sta nella marezzatura naturale: quel grasso finemente distribuito che, sciogliendosi in cottura, dona morbidezza e un gusto profondo ad ogni boccone. Il risultato? Una carne da griglia tenera, succosa, con una crosticina esterna irresistibile e un cuore rosato che racconta tutta l’eccellenza della tradizione italiana.

Tagliata a mano, questa costata di manzo con osso da 500g è perfetta per una cena importante, per stupire gli ospiti o semplicemente per regalarsi un momento di puro piacere carnivoro. Cuocila sulla brace, sulla piastra o in padella con un filo d’olio e sale grosso, magari accompagnata da verdure grigliate o un buon vino rosso robusto del territorio.

Scegliere la nostra Costata di Manzo significa portare a tavola un prodotto fresco, genuino e 100% italiano, lavorato secondo metodi artigianali e pensato per chi non accetta compromessi sul gusto.