Coltello Global G02M – Cuoco con viso Mino Tsuchida San inciso cm 20/33

Coltello Global G02M – Cuoco con viso Mino Tsuchida San inciso cm 20/33

Il coltello più versatile in cucina, ideale per tutte le preparazioni di carne, pesce e verdura.

I coltelli giapponesi Global della linea “G” sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell.

I coltelli da cucina GLOBAL sono un mix perfetto con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l’affilatura di lunga durata.

I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.

Questo modello è particolare poichè il volto di Mino San è inciso sulla lama, il famoso Mr. Global.

Materiale: Acciaio inox,SUS 410 + Acciaio Cromova 18

Misura: cm 20 lama/ cm 33 totale

Mino Tsuchida, chiamato anche “Mr. Global”, è noto per le sue dimostrazioni di affilatura delle lame Global presso rivenditori e fiere in tutto il mondo.