Coltello Santoku Kai DM-0702W Shun Classic White

Coltello Kai Shun Classic White

Uno strumento che risulta indispensabile in cucina perché adatto a tutte le preparazioni, grazie alla sua lama affilata in acciaio VG-MAX con 32 strati di damasco è possibile tagliare carne, pesce o verdure con poco sforzo e con prestazioni eccellenti.

Il Santoku è stato adottato anche nel mondo occidentale, infatti viene utilizzato come un coltello da chef proprio perché versatile e adatto a lavorare ogni ingrediente.

Il brand giapponese è attento alla qualità infatti produce lame resistenti alla corrosione e all’usura destinate a durare per lungo tempo senza essere riaffilate se trattate a dovere.

Anche l’impugnatura fa parte della cura per i dettagli perché costruita in un raffinato legno pakka in colorazione chiara che dona al coltello un aspetto pregiato come una vera e propria opera d’arte. Adatto a destrimani.

La manutenzione del tuo coltello Kai Shun Classic White

Con lame di questo livello, noi di kitchenoo sconsigliamo il lavaggio in lavastoviglie ma è bene prediligere quello a mano utilizzando detergenti neutri.

Una volta lavato, è bene riporlo lontano da altri oggetti metallici e conservarlo in un apposito ceppo, mentre per mantenere sempre al meglio il manico si consiglia di oliarlo periodicamente con oli vegetali.