Poderi Luigi Einaudi Barolo Docg Costa Grimaldi

Il Poderi Luigi Einaudi Barolo DOCG Costa Grimaldi è un’espressione autentica del Nebbiolo, proveniente da un cru prestigioso della denominazione Barolo DOCG. I vigneti di Costa Grimaldi si trovano in una zona con esposizione ottimale e suoli ricchi di marne calcaree. Questo conferisce al vino eleganza e struttura, elementi distintivi di questo Barolo.

Il colore è rosso granato intenso, con riflessi che si evolvono nel tempo. Il bouquet sprigiona profumi di ciliegia matura, viola, spezie dolci e tabacco, con accenni balsamici e minerali. In bocca, il Poderi Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi si distingue per la sua profondità e armonia. I tannini sono presenti, ma vellutati, mentre l’acidità bilanciata garantisce una persistenza lunga e piacevole.

L’affinamento avviene per 30 mesi in botti di rovere, seguito da un periodo di riposo in bottiglia. Questo processo consente di sviluppare un Barolo DOCG elegante e potente, capace di evolversi nel tempo e di esprimere al meglio il terroir.

Perfetto con brasati, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, è un vino ideale per chi cerca un’esperienza autentica delle Langhe. Il Poderi Luigi Einaudi Barolo DOCG della Vigna Costa Grimaldi rappresenta la tradizione e la qualità della viticoltura piemontese.

CL 75