Rosso del Frusinate Volumnia IGT Biodinamico 750ml

Rosso del Frusinate Volumnia IGT Biodinamico

Un rosso del Frusinate che parla di natura e storia

40% Lecinaro,  40% Songiovese, 20% Uva Giulia

Vitigni antichi autocton

Rosso del Frusinate Volumnia

Il Rosso del Frusinate “Volumnia” della cantina DS Bio è un vino che racconta la natura e la storia di questi luoghi.

Nasce dalle uve di Lecinaro, Sangiovese e Uva Giulia, coltivate sulle pendici della montagna abruzzese, in un ambiente incontaminato e vario.

Vino Rosso biodinamico Laziale

Il vino ha un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso si presenta con profumi fruttati di mora, mirtillo, prugna, ribes e ciliegia.

Al palato è succoso e pieno, con una piacevole morbidezza e una decisa freschezza. Il finale è lungo e minerale.

Abbinamenti:

Il Volumnia è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti. È ideale per primi piatti a base di funghi o carne, ma può essere gustato anche con formaggi di medio-lunga stagionatura.

Conclusione:

Il Rosso del Frusinate “Volumnia” è un vino interessante e piacevole, che offre un’esperienza gustativa ricca e complessa. È un prodotto di qualità, che rappresenta al meglio il territorio di provenienza.

Caratteristiche Prodotto:

DENOMINAZIONE: Rosso del Frusinate IGT

ETA DELLE PIANTE: Sangiovese e Uva Giulia 40anni a piede franco, lecinaro piantato nel 2015

TIPOLOGIA DEI TERRENI: Sciolti, medio impasto fronco-argilloso t con buona sostanza organica

DENSITÀ DI IMPIANTO: 3500 / HA

ALCOL: 13%

VINIFICAZIONE:

In vasche di cemento, mocerazione sulle bucce per tutta la durato della fermentazione spontonea (in media 15/20 giorni

Nessuno chiarifica né filtrazione

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16/18 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Rosso rubino. All’olfotto si colgono note di frutto rosso, mora, mirtillo, prugno e senion everei. Al palato è fresco abbastanza morbido e saldamente PLANT DENSITY

 

ABBINAMENTI:

Carni rosse e formaggi di media stagionaluro

 

 

 

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Danilo Scenna Bio, Pescosolido(FR) LAZIO