Satrico Casale del Giglio

Satrico Casale del Giglio: Un’esplosione di freschezza e mineralità dal cuore del Lazio

Il Satrico Casale del Giglio è un vino bianco che incarna l’essenza del territorio laziale, un connubio perfetto tra la freschezza del mare e la ricchezza della terra. Un calice di questo vino è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso profumi e sapori che evocano la bellezza e la generosità di questa regione.

Vinificazione

Le uve Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano, coltivate nei vigneti di Casale del Giglio, in terreni vulcanici e ricchi di minerali, vengono vendemmiate a mano con cura. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e gli aromi varietali.

Proprietà organolettiche

• Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.
• Profumo: intenso e fragrante, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi (biancospino) e sentori minerali.
• Sapore: fresco, sapido, minerale, con una buona struttura e persistenza aromatica.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani. È ideale anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

10-12°C

Storia dell’azienda

Casale del Giglio è una cantina storica situata nel cuore del Lazio, in una zona particolarmente vocata alla produzione di vini bianchi di qualità. L’azienda, fondata nel 1967 da Dino Santarelli, è oggi guidata dai figli Antonio e Lucia, che continuano a portare avanti la tradizione di famiglia con passione e dedizione. I vini Casale del Giglio sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità, eleganza e originalità.

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