Una nuvola di delicatissima pasta sta cadendo in un brodo fumante. Sono i Filini Luciana Mosconi: porosi, delicati, fragranti…Ma non pensiate che siano buoni solo nel classico brodo. Provateli con vellutate vegetali freschissime e profumate a base di asparagi, pomodori, cavolfiori o zucchine.
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