Podere Santa Maria Colleoni Ansonica

Podere Santa Maria Colleoni Bianco 2022 Ansonica Bianco IGT

Il Podere Santa Maria Colleoni Bianco 2022 Ansonica Bianco IGT è un vino straordinario e personale, ottenuto da uve Ansonica 100% coltivate in una parcella di quasi 50 anni, situata su terreni calcarei nella provincia di Grosseto, in Maremma, a pochi passi dal mare. Questo vino è una vera dedica, non solo alla moglie Luisa, ma anche all’arte, con un’etichetta intitolata “Papaveri”, realizzata dalla pittrice californiana Susan Dutton, amica del produttore.

La vinificazione avviene con una fermentazione spontanea in vecchi legni, seguita da una breve macerazione sulle bucce per 1-2 giorni, che dona al vino il suo caratteristico colore ambrato e una struttura tannica ben definita. Dopo la svinatura, il vino viene affinato in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento, senza l’aggiunta di anidride solforosa, per preservare tutta la naturalezza e autenticità delle uve.

Al calice, il Bianco 2022 si distingue per il suo colore dorato, accompagnato da intensi aromi di frutta matura, sale marino e spezie, evocando la vicinanza al mare e la ricchezza del terroir maremmano. Al palato, i tannini decisi si intrecciano con sapori salini e note di spezie, regalando una beva complessa, profonda ed equilibrata.

Questo vino non è solo una celebrazione del territorio, ma anche un simbolo di dedizione e amicizia, incarnando l’anima della Maremma e la passione per le tradizioni. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura, il Bianco 2022 Ansonica Bianco IGT è un vino versatile e ideale per la tavola.

Con la sua fermentazione naturale, il legame con il territorio e un’etichetta artistica che racconta una storia, questo Ansonica rappresenta un’esperienza enologica unica, perfetta per chi cerca autenticità, eleganza e personalità in un calice.